1. Μούλιασε το αποξηραμένο γουακάμε σε κρύο νερό για 10 λεπτά μέχρι να πολλαπλασιαστεί ο όγκος του, στράγγισε και στύψε καλά το νερό.
2. Αν υπάρχουν σκληρά κοτσάνια, αφαίρεσέ τα και κόψε τα φύλλα σε μπουκιές.
3. Κόψε το αγγούρι κατά μήκος στη μέση και σε λεπτά λοξά μισοφέγγαρα.
4. Για το ντρέσινγκ ανάμειξε το ξίδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν λεία.
5. Ανάμειξε το γουακάμε και το αγγούρι με το ντρέσινγκ.
6. Πασπάλισε με καβουρδισμένο σουσάμι και σέρβιρε κρύο.
Συμβουλή: Το αποξηραμένο γουακάμε μπορεί να φουσκώσει έως και 10 φορές, οπότε ακόμη και μια ποσότητα που αρχικά φαίνεται μικρή αρκεί. Μια πρέζα νιφάδες τσίλι ή τριμμένο τζίντζερ δίνουν πιο πικάντικη γεύση.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.