1. สำหรับคาราเมล ต้มน้ำตาลกับน้ำในหม้อเล็กด้วยไฟกลางโดยไม่คนจนเป็นสีอำพัน เทลงก้นพิมพ์ทรงสันกวางหรือพิมพ์ขนมปังยาวประมาณ 25 cm ทันที เอียงพิมพ์ให้เคลือบด้านข้างด้วย
2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 160 °C เตรียมน้ำร้อนในถาดใหญ่สำหรับอบแบบอ่างน้ำ
3. บดอามาเรตตีละเอียดในเครื่องสับหรือใส่ถุงใช้ไม้นวดแป้งบด
4. ใช้ตะกร้อมือผสมไข่กับน้ำตาลโดยไม่ต้องตีฟู ใส่ผงโกโก้ร่อน อามาเรตตีบด และรัม สุดท้ายใส่นมอุ่น คนจนเนียน
5. เทลงพิมพ์เคลือบคาราเมล วางในอ่างน้ำ อบประมาณ 50–60 นาทีจนตรงกลางเซตตัวและใช้ไม้จิ้มแล้วสะอาด
6. พักให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟใช้มีดแซะรอบขอบ คว่ำลงจาน หั่นแล้วราดซอสคาราเมลเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: ขนมปิดท้ายมื้อกลางวันวันอาทิตย์แบบคลาสสิกของปีเอมอนเต ตั้งชื่อตามรูปทรงคล้ายหมวก สำหรับเด็กงดรัมหรือใช้กาแฟแทนได้ เก็บในตู้เย็น 3 วัน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ