Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za karamelo sladkor z vodo v majhnem loncu brez mešanja na srednjem ognju kuhamo do jantarne barve, nato takoj vlijemo na dno približno 25 cm dolgega podolgovatega rebrastega modela ali modela za kruh in z nagibanjem obdamo tudi stranice.
2. Pečico segrejemo na 160 °C in v večjem pekaču pripravimo vročo vodo za vodno kopel.
3. Amarette drobno zdrobimo (v sekljalniku ali vrečki z valjarjem).
4. Jajca s sladkorjem zmešamo z metlico (ni jih treba penasto stepati), dodamo presejan kakav v prahu, drobtine amarettov in rum, nazadnje mlačno mleko ter gladko premešamo.
5. Maso vlijemo v model, obdan s karamelo, model postavimo v vodno kopel in pečemo približno 50–60 minut, da se strdi tudi sredina (zabodena igla pride ven čista).
6. Ohladimo in nato za vsaj 4 ure postavimo v hladilnik; pred postrežbo rob obkrožimo z nožem, zvrnemo na pladenj in ponudimo narezano na rezine, prelito s karamelno omako.
Namig: Klasičen zaključek piemontskih nedeljskih kosil, poimenovan po klobuku podobni obliki; za otroke rum lahko izpustiš ali nadomestiš s kavo, v hladilniku pa zdrži 3 dni.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.