Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na karamel varíme cukor s vodou v malom hrnci bez miešania na strednom ohni do jantárovej farby, potom ihneď nalejeme na dno formy na srnčí chrbát alebo chlebík dlhej približne 25 cm a nakláňaním formy rozlejeme aj po bokoch.
2. Rúru predhrejeme na 160 °C a do väčšieho pekáča pripravíme horúcu vodu na vodný kúpeľ.
3. Amaretti rozmrvíme najemno (v sekáčiku alebo vo vrecku valčekom).
4. Vajcia vymiešame s cukrom metličkou (netreba šľahať do peny), pridáme preosiaty kakaový prášok, omrvinky amaretti a rum, nakoniec vlažné mlieko a vymiešame dohladka.
5. Zmes nalejeme do formy pokrytej karamelom, formu vložíme do vodného kúpeľa a pečieme približne 50–60 minút, kým nestuhne aj stred (vpichnutá ihlica vyjde čistá).
6. Necháme vychladnúť a potom dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky; pred podávaním obídeme okraj nožom, vyklopíme na misu a podávame nakrájané na plátky a poliate karamelovou omáčkou.
Tip: Klasické zakončenie piemontských nedeľných obedov, názov dostal podľa tvaru pripomínajúceho klobúk; pre deti môžeme rum vynechať alebo nahradiť kávou a v chladničke vydrží 3 dni.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.