1. Itħan it-tewm, ix-xalotti, il-ġinġer, il-kurkuma u ż-żerriegħa tal-kosbor ma' ftit ilma f'pejst lixx.
2. Poġġi l-koxox tat-tiġieġ f'borma mal-pejst, il-galangal imqatta' fi flieli, il-ħaxixa tal-lumi ċċattjata, il-melħ, iz-zokkor u l-ilma, u sajjar mgħotti għal 25–30 minuta sakemm il-laħam jissajjar kompletament.
3. Kompli sajjar mingħajr għatu, waqt li ddawwar spiss, sakemm il-likwidu jkun kważi evapora kollu u l-ħwawar jaqbdu mal-laħam.
4. Oħroġ it-tiġieġ fuq xibka u ħallih jiksaħ u jinxef għal 15-il minuta – dan jagħmel il-ġilda tqarmeċ.
5. Saħħan iż-żejt għal 180 °C f'taġen fond u aqli l-koxox f'lottijiet għal 4–5 minuti sakemm isiru kannella skur u jqarmeċ.
6. Saffi fuq karta tal-kċina u servi mar-ross, sambal, ħjar u felli lajm.
Parir: L-ayam goreng Indoneżjan isir f'żewġ passi: il-laħam jieħu l-aromi fil-likwidu bil-ħwawar u l-qali qasir fiż-żejt jagħmlu jqarmeċ – għalhekk m'għandux bżonn kisja. Wara t-togħlija t-tiġieġ jista' jinżamm fil-friġġ għal 1–2 ijiem u jinqela' frisk.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.