1. Ixwi l-lewż f'taġen niexef għal 4–5 minuti, ħallih jiksaħ u qattgħu oħxon.
2. Ħabbat il-butir f'temperatura tal-kamra ma' 60 g zokkor fin u l-vanilla mħarrka għal 10 minuti sakemm isir krema ċara u ħafifa (it-taħbit fit-tul jagħti l-konsistenza li titfarrak tal-kourabiedes), imbagħad ħallat fih l-isfar tal-bajd.
3. Ħallat id-dqiq mat-trab għall-ħami u żidu mal-krema tal-butir ftit ftit flimkien mal-lewż, waqt li tagħġen biss biżżejjed biex tifforma għaġina ratba.
4. Ifforma blalen daqs ġewża jew nofsijiet ta' qamar żgħar u qegħedhom fuq tilar miksi b'karta tal-ħami.
5. Aħmi f'forn ta' 170 °C għal 18–20 minuta – m'għandhomx jismaru, il-qiegħ biss għandu jkun dehbi ċar.
6. Waqt li għadhom sħan għaddihom ġenerużament miz-zokkor fin li fadal u, wara li jiksħu, erġa' ferrex iz-zokkor fuqhom biex ikollhom kisja ħoxna “tal-borra”.
Parir: Il-kourabiedes huma l-gallettini tal-Milied u tat-tiġijiet Griegi – is-saff oħxon taz-zokkor fin huwa essenzjali, tnaqqsux. Jinżammu f'kaxxa magħluqa li ma tgħaddix arja minnha għal 2–3 ġimgħat.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.