Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Röstime mandleid kuival pannil 4–5 minutit, jahutame ja hakime jämedalt.
2. Vahustame toasooja või 60 g tuhksuhkru ja kraabitud vanilliga 10 minuti jooksul heledaks kohevaks kreemiks (pikk vahustamine annab kourabiedes'ele mureduse), seejärel segame juurde munakollase.
3. Segame jahu küpsetuspulbriga ja lisame koos mandlitega vähehaaval võikreemile, sõtkudes vaid nii palju, et tekiks pehme tainas.
4. Vormime kreekapähklisuurused pallid või väikesed poolkuud ja asetame küpsetuspaberiga ahjuplaadile.
5. Küpsetame 170 °C ahjus 18–20 minutit – küpsised ei tohi pruunistuda, ainult põhi olgu kahvatukuldne.
6. Veeretame veel soojalt heldelt ülejäänud tuhksuhkrus ja puistame pärast jahtumist uuesti üle, et tekiks paks „lumine“ kate.
Nipp: Kourabiedes on Kreeka jõulu- ja pulmaküpsised – oluline on paks tuhksuhkrukiht, ära sellega koonerda. Säilib õhukindlas karbis 2–3 nädalat.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.