1. Ristaðu möndlurnar á þurri pönnu í 4–5 mínútur, kældu og saxaðu gróft.
2. Hrærðu smjörið við stofuhita með 60 g af flórsykri og skafinni vanillunni í ljóst, létt krem í 10 mínútur (löng hræringin gefur kourabiedes meyrleikann), hrærðu síðan eggjarauðunni saman við.
3. Blandaðu hveitinu við lyftiduftið og bættu smám saman við smjörkremið með möndlunum, hnoðaðu rétt þar til mjúkt deig myndast.
4. Mótaðu valhnetustórar kúlur eða litla hálfmána og settu á bökunarpappírsklædda ofnskúffu.
5. Bakaðu í ofni við 170 °C í 18–20 mínútur – þær mega ekki brúnast, aðeins botninn á að vera ljósgullinn.
6. Veltu enn heitum kökunum ríkulega upp úr flórsykrinum sem eftir er og stráðu aftur yfir eftir kælingu svo þykkur „snjóhjúpur“ myndist.
Ábending: Kourabiedes eru kökur grískra jóla og brúðkaupa – þykka flórsykurslagið er aðalatriðið, ekki spara það. Geymast í loftþéttu íláti í 2–3 vikur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.