1. Sangai badam dalam kuali kering selama 4–5 minit, sejukkan, dan cincang kasar.
2. Pukul mentega pada suhu bilik bersama 60 g gula aising dan vanila yang dikikis selama 10 minit hingga menjadi krim yang cerah dan gebu (pukulan yang lama memberikan kerapuhan kourabiedes), kemudian gaulkan kuning telur.
3. Gaul tepung bersama serbuk penaik, dan bersama badam, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam krim mentega, menguli hanya secukupnya supaya menjadi doh yang lembut.
4. Bentukkan bebola sebesar buah walnut atau bulan sabit kecil, dan letakkan di atas dulang yang dialas kertas pembakar.
5. Bakar dalam ketuhar 170 °C selama 18–20 minit – ia tidak boleh menjadi perang, hanya bahagian bawahnya yang sepatutnya keemasan pucat.
6. Semasa masih panas, gulingkan dalam banyak baki gula aising, dan selepas sejuk, taburkan sekali lagi, supaya ia mempunyai salutan „salji” yang tebal.
Petua: Kourabiedes ialah kuih Krismas dan perkahwinan Greek – lapisan gula aising yang tebal adalah intinya, jangan berjimat dengannya. Dalam bekas kedap udara, ia tahan 2–3 minggu.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.