1. Naddaf il-gambli (tista' tħalli d-denb), saħħan il-brodu tal-ħut, qatta' l-basla u t-tewm fin u ħakk it-tadam.
2. F'taġen wiesa' aqli l-gambli f'2 imgħaref żejt taż-żebbuġa għal 1 minuta fuq kull naħa, żid il-melħ u oħroġhom.
3. Fl-istess taġen sajjar il-basla u t-tewm fiż-żejt li fadal sakemm jirtabu, żid l-orzo u aqli għal 2 minuti, imbagħad ferra' l-inbid abjad u ħallih jevapora.
4. Żid it-tadam maħkuk u ċ-chilli, imbagħad il-brodu jaħraq kuċċarun wara l-ieħor, waqt li tħawwad kontinwament bħallikieku qed tagħmel risotto, għal madwar 15-il minuta.
5. Meta l-orzo jkun artab iżda għadu kemxejn sod u kremuż, erġa' daħħal il-gambli, saħħan flimkien għal 1–2 minuti, imbagħad żid il-melħ u l-bżar.
6. Ferrex it-tursin imqatta' u servi minnufih.
Parir: L-orzo huwa għaġin żgħir f'forma ta' ħabba ross, bil-Grieg kritharaki. Jekk m'għandekx brodu tal-ħut lest, għalli l-qxur tal-gambli fl-ilma ma' basla għal 20 minuta – dan jagħti l-aħjar togħma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.