1. Исчисти ги ракчињата (можеш да ги оставиш опашките), загреј го рибниот бујон, ситно исечкај ги кромидот и лукот и изрендај ги доматите.
2. Во широка тава на 2 супени лажици маслиново масло пржи ги ракчињата по 1 минута од секоја страна, посоли и извади ги.
3. Во истата тава на преостанатото масло динстај ги кромидот и лукот, додај го орзото и пржи 2 минути, па прелиј со белото вино и остави да испари.
4. Додај ги ренданите домати и чилито, па врелиот бујон црпалка по црпалка, со постојано мешање, како да правиш рижото, околу 15 минути.
5. Кога орзото ќе омекне, но остане малку цврсто и ќе стане кремасто, врати ги ракчињата, загревај заедно 1–2 минути, па посоли и запипери.
6. Послужи веднаш, посипано со сечканиот магдонос.
Совет: Орзо се ситни тестенини во облик на зрно ориз, на грчки критараки. Ако немаш готов рибен бујон, вари ги лушпите од ракчињата во вода со една главица кромид 20 минути – така се добива најдобриот вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.