După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm creveții (putem păstra coada), încălzim bine supa de bază de pește, tocăm ceapa și usturoiul mărunt și radem roșiile.
2. Într-o tigaie largă, rumenim creveții în 2 linguri de ulei de măsline câte 1 minut pe fiecare parte, sărăm și îi scoatem.
3. În aceeași tigaie, înăbușim ceapa și usturoiul în uleiul rămas, adăugăm orzo și călim 2 minute, apoi turnăm vinul alb și îl lăsăm să se evapore.
4. Adăugăm roșiile rase și ardeiul iute, apoi supa de bază fierbinte, polonic cu polonic, amestecând continuu ca la risotto, timp de aproximativ 15 minute.
5. Când orzo este moale, dar încă ușor ferm, și cremos, punem creveții înapoi, încălzim împreună 1–2 minute, apoi sărăm și piperăm.
6. Servim imediat, presărat cu pătrunjelul tocat.
Sfat: Orzo sunt paste mici, în formă de boabe de orez, numite kritharaki în greacă. Dacă nu ai supă de bază de pește gata preparată, fierbe carapacele creveților în apă cu o ceapă timp de 20 de minute – aceasta dă cel mai bun gust.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.