Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Krevety očistíme (ocásky můžeme ponechat), rybí vývar zahřejeme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a rajčata nastrouháme.
2. V široké pánvi na 2 lžících olivového oleje opékáme krevety 1 minutu z každé strany, osolíme a vyjmeme.
3. Ve stejné pánvi na zbylém oleji podusíme cibuli a česnek, přidáme orzo a opékáme 2 minuty, přilijeme bílé víno a necháme odpařit.
4. Přidáme nastrouhaná rajčata a chilli, potom za stálého míchání přiléváme po naběračkách horký vývar jako při přípravě rizota, asi 15 minut.
5. Jakmile je orzo měkké, ale ještě na skus, a krémové, vrátíme krevety, společně prohříváme 1–2 minuty a osolíme a opepříme.
6. Posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Tip: Orzo jsou drobné těstoviny ve tvaru zrnek rýže, řecky kritharaki. Pokud nemáš hotový rybí vývar, vař krevetové krunýře 20 minut ve vodě s cibulí – získáš nejlepší chuť.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.