1. Xarrab il-ġewż tal-Indi maħkuk fl-ilma fietel għal 10 minuti biex jirtab u jerġa' jieħu l-meraq tal-ġewż tal-Indi frisk.
2. Xarrab iċ-chana dal niexef, sajjar f'ilma frisk sakemm jirtab kompletament, saffi sew u ħalli jiksaħ; dan iħaxxen iċ-chutney.
3. Poġġi l-ġewż tal-Indi mxarrab mal-ilma tat-tixrib tiegħu, iċ-chana dal imsajjar, iċ-chilli aħdar, il-ġinġer imqatta' fi flieli u l-melħ fi blender, u itħan f'pejst lixx u oħxon. Jekk ikun oħxon wisq, żid ftit ilma.
4. Poġġi fi skutella.
5. Għat-tadka saħħan iż-żejt tal-ġewż tal-Indi f'taġen żgħir, żid iż-żerriegħa tal-mustarda u meta tibda tfaqqa' żid l-urad dal, iċ-chilli mnixxef u l-weraq tal-curry; ħalli jiżarżru għal nofs minuta sakemm id-dal isir dehbi.
6. Ferra' ż-żejt jaħraq bil-ħwawar fuq iċ-chutney u servi mad-dosa, idli jew vada.
Parir: Bażi tal-mejda tal-kolazzjon tan-Nofsinhar tal-Indja, essenzjali mad-dosa jew l-idli. Bil-ġewż tal-Indi frisk ikun saħansitra aħjar: ħakk il-polpa ta' ġewża tal-Indi waħda u f'dak il-każ m'hemmx bżonn tixrib. Iżomm għal mhux aktar minn ġurnata fil-friġġ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.