Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kokosov čips namoči na 10 minuta u mlaku vodu, da omekša i vrati sočnost svježeg kokosa.
2. Suhi chana dal namoči, skuhaj u svježoj vodi da potpuno omekša, dobro ocijedi i ohladi; on zgušnjava chutney.
3. U blender stavi namočeni kokos zajedno s vodom od namakanja, kuhani chana dal, zeleni čili, narezani đumbir i sol i izmiksaj u glatku, gustu pastu. Ako je pregusta, dodaj malo vode.
4. Prebaci u zdjelu.
5. Za tadku u maloj tavi zagrij kokosovo ulje, ubaci sjemenke gorušice i, kad počnu pucketati, dodaj urad dal, sušeni čili i curry listove; pusti da cvrče pola minute, dok dal ne postane zlatan.
6. Vruće začinsko ulje prelij preko chutneyja i posluži s dosom, idlijem ili vadom.
Savjet: Temelj južnoindijskog stola za doručak, bez njega su dosa i idli nezamislivi. Od svježeg kokosa još je ukusniji: naribaj meso jednog kokosa, tada ga ne treba namakati. U hladnjaku se drži najviše jedan dan.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.