Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Strúhaný kokos namočíme na 10 minút do vlažnej vody, aby zmäkol a získal šťavnatosť čerstvého kokosu.
2. Suchý chana dal namočíme, v čerstvej vode uvaríme úplne domäkka, dôkladne scedíme a necháme vychladnúť; zahusťuje čatní.
3. Namočený kokos aj s vodou, uvarený chana dal, zelené čili, nakrájaný zázvor a soľ vložíme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hustú pastu. Ak je príliš hustá, pridáme trochu vody.
4. Preložíme do misky.
5. Na tadku rozohrejeme v malej panvici kokosový olej, vsypeme horčičné semienka a keď začnú pukať, pridáme urad dal, sušené čili a kari listy; necháme pol minúty syčať, kým dal nebude zlatistý.
6. Horúci korenený olej nalejeme na čatní a podávame s dosou, idli alebo vadou.
Tip: Základ juhoindických raňajok, bez ktorého si dosu ani idli nemožno predstaviť. Z čerstvého kokosu je ešte chutnejšie: nastrúhame dužinu jedného kokosového orecha, vtedy netreba namáčanie. V chladničke vydrží najviac jeden deň.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.