Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kokosovo moko za 10 minut namočimo v mlačni vodi, da se zmehča in ponovno pridobi sočnost svežega kokosa.
2. Suhi chana dal namočimo, v sveži vodi skuhamo povsem do mehkega, temeljito odcedimo in ohladimo; ta zgosti čatni.
3. V mešalnik damo namočeni kokos skupaj z vodo od namakanja, kuhani chana dal, zeleni čili, narezani ingver in sol ter zmiksamo v gladko, gosto pasto. Če je pregosta, dodamo malo vode.
4. Preložimo v skledo.
5. Za tadko v majhni ponvi segrejemo kokosovo olje, dodamo gorčična semena in ko začnejo pokati, dodamo urad dal, posušeni čili in karijeve liste; pražimo pol minute, da dal postane zlat.
6. Vroče začinjeno olje prelijemo po čatniju in postrežemo z doso, idlijem ali vado.
Namig: Osnova južnoindijske zajtrkovalne mize, brez katere si dose ali idlija ne predstavljajo. Iz svežega kokosa je še okusnejši: naribaj meso enega kokosovega oreha, tedaj namakanje ni potrebno. V hladilniku se ohrani največ en dan.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.