1. Натопи го ренданиот кокос во млаката вода 10 минути за да омекне и повторно да ја добие сочноста на свеж кокос.
2. Натопи го сувиот чана дал, целосно свари го во свежа вода до мекост, темелно исцеди и излади; тој го згуснува чатнито.
3. Во блендер стави ги натопениот кокос со водата од натопувањето, сварениот чана дал, зеленото чили, исечканиот ѓумбир и солта и изблендирај во мазна, густа паста. Ако е премногу густа, додај малку вода.
4. Префрли во чинија.
5. За тадката во мала тава загреј го кокосовото масло, додај го семето од синап и кога ќе почне да пука, додај ги урад далот, сушеното чили и листовите кари; остави да цврчат половина минута, додека далот стане златен.
6. Прелиј го чатнито со врелото зачинето масло и послужи со доса, идли или вада.
Совет: Основа на јужноиндиската појадочна трпеза, без која доса и идли се незамисливи. Уште повкусно е од свеж кокос: изрендај го месото од еден кокосов орев, тогаш не е потребно натопување. Во фрижидер трае најмногу еден ден.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.