1. Belah markisa dan keruk daging buahnya yang seperti jeli beserta bijinya dengan sendok teh ke dalam blender.
2. Tuangkan 300 ml air dingin dan blender sebentar dengan beberapa pulsa pendek – cukup untuk melepaskan jeli dari biji tanpa menghancurkan bijinya (yang akan membuat rasanya agak pahit).
3. Saring melalui saringan halus ke teko, tekan bijinya dengan sendok agar sarinya keluar.
4. Tambahkan sisa 700 ml air dingin dan gula, lalu aduk hingga gula larut.
5. Cicipi: tambahkan gula jika terlalu asam atau air jika terlalu kental.
6. Sajikan segera dengan es batu.
Tip: Di Kolombia, Peru, dan Brasil, jus markisa adalah minuman yang paling umum menyertai makan siang – untuk versi lebih lembut, ganti separuh air dengan susu untuk membuat “jugo en leche”.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.