1. Panaskan oven hingga 200 derajat dan alasi loyang dengan kertas panggang.
2. Didihkan susu, minyak, dan garam dalam panci, lalu tuangkan sekaligus ke pati tapioka dalam mangkuk dan aduk cepat dengan sendok kayu – adonan akan lengket, elastis, dan menggumpal, itu memang benar.
3. Biarkan dingin selama 10 menit hingga hangat, lalu tambahkan telur satu per satu dan aduk benar-benar setelah setiap penambahan (dengan tangan atau mikser) hingga adonan halus serta mengilap.
4. Uleni bersama parmesan parut halus.
5. Dengan tangan yang diolesi minyak, bentuk bola sebesar kenari, lalu letakkan di loyang dengan jarak 3 cm.
6. Panggang selama 20–25 menit hingga mengembang dan bagian atasnya cokelat keemasan; sajikan segera selagi hangat untuk sarapan bersama kopi.
Tip: Pão de queijo berasal dari negara bagian Minas Gerais, tempat hidangan ini awalnya dibuat dengan keju lokal yang dimatangkan (queijo minas) – renyah di luar, kenyal dan berserat di dalam, serta bebas gluten.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.