Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a plech vystelieme papierom na pečenie.
2. V hrnci privedieme mlieko, olej a soľ do varu, potom naraz nalejeme na tapiokový škrob v mise a rýchlo premiešame vareškou – vznikne lepkavá pružná hrudkovitá hmota, tak je to správne.
3. Necháme chladnúť 10 minút, kým nebude len vlažná, potom po jednom pridávame vajcia a po každom dôkladne spracujeme (rukou alebo robotom), kým nevznikne hladké lesklé cesto.
4. Vmiesime najemno nastrúhaný parmezán.
5. Naolejovanými rukami vytvarujeme guľky veľké ako vlašský orech a uložíme na plech s odstupmi 3 cm.
6. Pečieme 20–25 minút, kým sa nenafúknu a povrch nebude zlatohnedý; ihneď podávame teplé na raňajky ku káve.
Tip: Pão de queijo pochádza zo štátu Minas Gerais, kde sa pôvodne pripravovalo z miestneho zrejúceho syra (queijo minas) – zvonka je chrumkavé, vnútri žuvavé a vláknité a je bezlepkové.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.