1. Painitin ang oven sa 200 digri, at latagan ng baking paper ang isang baking tray.
2. Sa isang kaserola, pakuluan ang gatas, ang mantika at ang asin, saka ibuhos nang minsanan sa tapioca starch na nasa isang mangkok, at gamit ang kahoy na sandok, mabilis na haluin – magiging malagkit, elastiko at buo-buong halo ito, at tama ito.
3. Hayaang lumamig nang 10 minuto, hanggang maligamgam na lang, saka isa-isang idagdag ang mga itlog, at pagkatapos ng bawat isa, masahing mabuti (gamit ang kamay o mixer), hanggang maging makinis at makintab na dough.
4. Masahin dito ang pinong kinudkod na parmesan.
5. Gamit ang kamay na may mantika, bumuo ng mga bolang kasinlaki ng walnut, at ilagay sa baking tray nang 3 cm ang layo sa isa't isa.
6. I-bake nang 20–25 minuto, hanggang umalsa at maging golden brown ang ibabaw; ihain agad nang mainit, bilang almusal kasama ng kape.
Tip: Nagmula ang pão de queijo sa estado ng Minas Gerais, kung saan orihinal itong ginagawa gamit ang lokal na aged na keso (queijo minas) – malutong sa labas, makunat at mahibla sa loob, at gluten-free.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.