Brazīliešu tapiokas un siera bumbiņas (Pão de queijo)

Brokastis 40 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
358kcal
10gOlbaltumvielas
39gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 250 g tapiokas ciete
  • 125 ml piens
  • 60 ml pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 2 gab. ola
  • 120 g Parmezāns
Apraksts

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un izklājiet plāti ar cepampapīru.

2. Katlā uzvāriet pienu, eļļu un sāli, tad vienā reizē pārlejiet bļodā esošajai tapiokas cietei un ātri samaisiet ar koka karoti; veidosies lipīga, elastīga, kunkuļaina masa, tā jābūt.

3. Atdzesējiet 10 minūtes, līdz tikai remdena, tad pa vienai pievienojiet olas un pēc katras rūpīgi samaisiet (ar rokām vai mikseri), līdz mīkla gluda un spīdīga.

4. Iemīciet smalki rīvētu parmezānu.

5. Ar ieeļļotām rokām izveidojiet valrieksta lieluma bumbiņas un lieciet uz plāts 3 cm atstatumā.

6. Cepiet 20–25 minūtes, līdz uzpūtušās un virsa zeltaini brūna; uzreiz pasniedziet siltas brokastīs pie kafijas.

Padoms: Pão de queijo nāk no Minasžeraisas štata, kur sākotnēji gatavoja ar vietējo nogatavināto sieru (queijo minas); ārpusē kraukšķīgas, iekšā staipīgas un šķiedrainas, bez glutēna.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.