După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 200 de grade și tapetăm o tavă cu hârtie de copt.
2. Aducem laptele, uleiul și sarea la fierbere într-o cratiță, apoi turnăm dintr-odată peste amidonul de tapioca dintr-un bol și amestecăm repede cu o lingură de lemn – rezultă o compoziție lipicioasă, elastică și cu cocoloașe, așa trebuie.
3. Lăsăm să se răcească 10 minute, până devine doar călduță, apoi adăugăm ouăle pe rând și lucrăm bine după fiecare (cu mâna sau mixerul), până obținem un aluat neted și lucios.
4. Încorporăm prin frământare parmezanul ras fin.
5. Cu mâinile unse cu ulei, formăm bile de mărimea unei nuci și le punem în tavă la 3 cm distanță una de alta.
6. Coacem 20–25 de minute, până se umflă și se rumenesc deasupra; servim imediat, calde, la micul dejun, cu cafea.
Sfat: Pão de queijo provine din statul Minas Gerais, unde se prepara inițial cu brânză locală maturată (queijo minas) – este crocant la exterior, elastic și fibros în interior și fără gluten.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.