1. Gearr an ghualainn uaineola ina ciúbanna móra, mionghearr an t-oinniún go mín agus maothaigh an safrán i 2 spúnóg bhoird uisce the.
2. Téigh an t-im agus an ola i tajine nó i sáspan le bun tiubh, agus corraigh an fheoil leis an oinniún, an púdar sinséir, leath an chainéil, an t-uisce safráin, salann agus piobar ar feadh 5 nóiméad.
3. Doirt isteach an t-uisce, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 1,5–2 uair an chloig go mbeidh an fheoil bog; cuir beagán uisce eile leis más gá.
4. Idir an dá linn, cócaráil na prúnaí i sáspan beag le 150 ml uisce, an mhil agus an cainéal atá fágtha ar feadh 10–15 nóiméad go mbeidh siad bog agus lonrach.
5. Tóstáil na halmóinní i bhfriochtán tirim go mbeidh siad órdhonn, agus tóstaigh na síolta sesame freisin.
6. Tiúsaigh anlann na feola beagán, cuir na prúnaí lena síoróip ar bharr na feola le spúnóg, agus croith na halmóinní agus na síolta sesame air; riar le harán.
Leid: Is clasaic ag póstaí agus féilte Mharacó é tajine lham bel barkouk, sampla foirfe de bhlasanna milse agus goirte le chéile. Is í gualainn uaineola is fearr don chócaireacht mhall mar fanann sí súmhar; is féidir é a dhéanamh le loigrín mairteola freisin. Bíonn sé níos blasta fós má chócarálann tú an lá roimhe é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.