1. Scaf na prátaí, gearr ina slisní tanaí, ansin ina stiallacha ar mhéid cipíní iad; sruthlaigh in uisce fuar go dtí go mbíonn an t-uisce glan, ansin cuir ar maos in uisce fuar ar feadh 10 nóiméad agus taosc go maith.
2. Slisnigh an ghairleog go tanaí, bris an sillí triomaithe ina leath agus gearr na scailliúin ina bhfáinní.
3. Téigh an ola sa wok agus frioch an piobar Sichuan ar feadh 20–30 soicind, ansin bain amach le spúnóg shliotánach é chun a chumhracht amháin a fhágáil san ola.
4. Cuir an sillí agus an ghairleog leis, frioch ar feadh 15 soicind, ansin cuir na prátaí isteach agus corraigh ar theas ard ar feadh 2–3 nóiméad.
5. Doirt an fínéagar ríse isteach ag imeall an wok, scaip salann agus siúcra air agus frioch ar feadh 1 nóiméad eile, go dtí go mbíonn na prátaí tréshoilseach ach fós briosc.
6. Measc na scailliúin isteach agus riar láithreach.
Leid: Taobhmhias coitianta bhialanna thuaisceart na Síne: anseo fágtar na prátaí briosc mar shailéad seachas iad a chócaráil go bog. Níonn an maothú an stáirse amach chun na stiallacha a chosc ar ghreamú le chéile.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.