1. Tóstaigh síolta lus an choire, an piobar dubh, na síolta finéil, na sillí triomaithe, an ainís réalta agus an cainéal i bpanna tirim ar theas íseal ar feadh 3–4 nóiméad, ansin cuir an cnó cócó grátáilte leis agus tóstaigh go dtí go bhfuil sé órdhonn. Fuaraigh agus cumaisc le beagán uisce ina thaos tiubh.
2. Gearr na cosa sicín ina dhá leath ag na hailt agus bain an craiceann. Mionghearr an t-oinniún go mín agus grátáil an sinséar agus an ghairleog.
3. Téigh an ola i sáspan, cuir na duilleoga curaí leis, ansin cuir an t-oinniún leis agus frioch ar feadh 10 nóiméad go dtí go bhfuil sé órdhonn. Cuir an sinséar agus an ghairleog leis agus frioch ar feadh 1 nóiméad eile.
4. Cuir na trátaí ciúbaithe, an tormairic agus an salann leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad. Cuir an sicín leis agus corraigh ar feadh 5 nóiméad chun gach taobh a chlúdach leis an masala.
5. Measc an taos spíosraí Chettinad tríd, doirt an t-uisce isteach agus cócaráil clúdaithe ar theas íseal ar feadh 30–35 nóiméad, go dtí go bhfuil an sicín bog agus an t-anlann tiubh lonrach.
6. Riar le rís ar ghal, parotta nó dosa.
Leid: Tá ealaín theaghlaigh thrádálaithe Chettiar Tamil Nadu ar na cinn is spíosraí san India: tugann an piobar dubh agus an ainís réalta an blas domhain te. Más fearr leat níos séimhe é, laghdaigh an méid sillí triomaithe.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.