Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sausā pannā uz mazas uguns 3–4 minūtes apgrauzdējiet koriandra sēklas, melnos piparus, fenheļa sēklas, kaltētos čili, zvaigžņanīsu un kanēli, tad pievienojiet kokosriekstu skaidiņas un grauzdējiet zeltaini brūnas. Atdzesējiet un ar nedaudz ūdens sablendējiet biezā pastā.
2. Vistas kājas locītavas vietā pārgrieziet uz pusēm, ādu novelciet. Sīpolu smalki sakapājiet, ingveru un ķiplokus sarīvējiet.
3. Katlā uzkarsējiet eļļu, ieberiet karija lapas, tad pievienojiet sīpolu un apcepiet 10 minūtes zeltaini brūnu. Pievienojiet ingveru un ķiplokus un apcepiet vēl 1 minūti.
4. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, kurkumu un sāli un vāriet 5 minūtes. Ielieciet vistu un apmaisiet 5 minūtes, lai masala pārklātu visas puses.
5. Iemaisiet Četinadas garšvielu pastu, pielejiet ūdeni un zem vāka uz mazas uguns vāriet 30–35 minūtes, līdz vista mīksta un mērce bieza un spīdīga.
6. Pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem, parotta vai dosu.
Padoms: Tamilnādas četiāru tirgotāju ģimeņu virtuve ir viena no Indijas pikantākajām: melnie pipari un zvaigžņanīss dod dziļo, aso garšu. Ja patīk maigāks, samaziniet kaltēto čili daudzumu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.