Sailéad muiceola mionaithe ó Isan le miontas agus rís thósta (Lap mu)

Sailéad 25 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
276kcal
18gPróitéin
14gCarbaihiodráití
20gSaill
Comhábhair
  • Don fheoil
  • 400 g muiceoil mhionaithe
  • 3 sp. bhoird uisce
  • 2 sp. bhoird rís ghreamaitheach
  • Don bhlastán agus do na luibheanna
  • 3 sp. bhoird anlann éisc
  • 3 píosa líoma
  • 2 tsp. calóga sillí
  • 4 píosa sealóid
  • 2 gas oinniún earraigh
  • 1 beart duilleoga miontais
  • 1 beart lus an choire
Cur síos

1. Tóstaigh an rís ghreamaitheach i bpanna tirim go dtí go bhfuil sí órdhonn, agus an panna á chroitheadh i gcónaí, ansin brúigh ina púdar garbh i moirtéar í.

2. Slisnigh na seallóidí go tanaí agus gearr na scailliúin ina bhfáinní; pioc na duilleoga miontais agus lus an choire agus stróic na duilleoga móra go garbh.

3. Cócaráil agus frioch an fheoil mhionaithe leis an uisce i bpanna ar theas measartha ar feadh 4–5 nóiméad, á mionbhriseadh i gcónaí, go dtí go bhfuil sí cócaráilte tríd; ná cuir ola leis.

4. Bain den teas agus blastáil leis an anlann éisc, sú na líoma agus na calóga sillí – ba chóir go mbeadh sé láidir géar, goirt agus spíosrach.

5. Measc na seallóidí, na scailliúin, an púdar ríse tósta, an miontas agus lus an choire tríd.

6. Riar bogthe le rís ghreamaitheach agus slisní úra cabáiste agus cúcamair.

Leid: Is mias náisiúnta de chuid Isan agus Laos é larb; tugann an púdar ríse tósta a bhlas cnóúil agus a bhrioscaíocht dó. Déantar ar an mbealach céanna le sicín (larb kai) nó lacha é freisin; ná measc na luibheanna isteach go dtí an deireadh chun iad a choinneáil úr.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.