1. Pjekim orizin ngjitës në një tigan të thatë, duke e tundur vazhdimisht, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, pastaj e shtypim në havan në pluhur të trashë.
2. Presim qepët shallot në feta të holla dhe qepët e njoma në rrathë; këpusim gjethet e nenexhikut dhe koriandrës dhe i shqyejmë trashë gjethet më të mëdha.
3. Në një tigan gatuajmë e skuqim mishin e grirë me ujin në zjarr mesatar 4–5 minuta, duke e ndarë vazhdimisht në thërrime, derisa të gatuhet plotësisht; nuk shtojmë vaj.
4. E heqim nga zjarri dhe e rregullojmë me salcën e peshkut, lëngun e limetës dhe thekon e specit djegës – duhet të jetë fort i thartë, i kripur dhe pikant.
5. Përziejmë qepët shallot, qepët e njoma, pluhurin e orizit të pjekur, nenexhikun dhe koriandrën.
6. E shërbejmë të vakët me oriz ngjitës dhe feta lakre e kastraveci të freskët.
Këshillë: Larb është gatimi kombëtar i Isanit dhe Laosit; pluhuri i orizit të pjekur jep shijen e arrave dhe krokantësinë. Përgatitet njësoj edhe me pulë (larb kai) ose rosë; barishtet e freskëta përzieji vetëm në fund që të mbeten të freskëta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.