Isānas maltās cūkgaļas salāti ar piparmētrām un grauzdētiem rīsiem (Lap mu)

Salāti 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
276kcal
18gOlbaltumvielas
14gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 400 g malta cūkgaļa
  • 3 ēdk. ūdens
  • 2 ēdk. lipīgie rīsi
  • Garšai un garšaugiem
  • 3 ēdk. zivju mērce
  • 3 gab. laims
  • 2 tējk. čili pārslas
  • 4 gab. šalotes
  • 2 kāts jaunie sīpoli
  • 1 saišķis piparmētru lapas
  • 1 saišķis koriandrs
Apraksts

1. Lipīgos rīsus sausā pannā, nepārtraukti kratot, apgrauzdējiet zeltaini brūnus, tad piestā saberziet rupjā pulverī.

2. Šalotes sagrieziet plānās šķēlēs, lociņus — ripiņās; piparmētru un koriandra lapas noplūciet, lielākās rupji saplēsiet.

3. Pannā malto gaļu ar ūdeni uz vidējas uguns 4–5 minūtes vāriet un apcepiet, nepārtraukti drupinot, līdz gatava; eļļu nepievienojiet.

4. Noņemiet no uguns un papildiniet ar zivju mērci, laima sulu un čili pārslām — jābūt izteikti skābai, sāļai un asai garšai.

5. Iemaisiet šalotes, lociņus, grauzdēto rīsu pulveri, piparmētras un koriandru.

6. Pasniedziet remdenus ar lipīgajiem rīsiem un svaigām kāposta un gurķa šķēlēm.

Padoms: Larb ir Isānas un Laosas nacionālais ēdiens; grauzdēto rīsu pulveris dod riekstaino garšu un kraukšķīgumu. Tāpat gatavo arī no vistas (larb kai) vai pīles; garšaugus iemaisiet tikai beigās, lai paliktu svaigi.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.