Is leitís Rómhánach bhriosc le cóiriú uachtarúil saillte, crutóin agus Parmesan é sailéad Caesar. Is é an cóiriú ainseabhaí an rún, a thugann doimhneacht umami: déanann sé seo fíor-Caesar de.
1. Gearr na 4 shlisne aráin ina gciúbanna, measc le 1 spúnóg bhoird atá curtha ar leataobh as an 1 dl ola olóige luaite agus ionga gairleoige bhrúite amháin, agus tóstaigh ag 180 °C ar feadh 10 nóiméad go briosc.
2. Don chóiriú, brúigh na 4 fhilléad ainseabhaí leis an 1 ionga gairleoige atá fágtha chun taos a dhéanamh.
3. Measc an 1 bhuíocán uibhe paistéartha atá oiriúnach d'úsáid amh, an 1 taespúnóg mustairde Shasanaí, an 2 spúnóg bhoird sú líomóide agus an 1 taespúnóg anlainn Worcestershire isteach.
4. Doirt an ola olóige atá fágtha tar éis an 1 spúnóg bhoird a úsáideadh do na crutóin isteach ina sruth caol, ag corraí i gcónaí, go mbeidh eibleacht uachtarúil ann.
5. Grátáil leath an 8 dkg Parmesan isteach agus blastáil le gráinnín piobair dhuibh úrmheilte.
6. Stróic an 1 cheann leitíse Rómhánaí ina phíosaí móra, measc leis an gcóiriú agus riar láithreach leis na crutóin agus an Parmesan atá fágtha scaipthe air.
Leid: Ní féidir an ainseabhaí a fhágáil ar lár: ní dhéanann sí iascbhlasta é ach tugann sí doimhneacht shaillte umami don chóiriú. Ná measc an sailéad go dtí roimh riar nó feofaidh sé.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.