Ruán le feoil ar nós an cheannaí (Grechka po-kupecheski)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 60 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
622kcal
34gPróitéin
62gCarbaihiodráití
32gSaill
Comhábhair
  • 300 g ruán
  • 500 g gualainn mhuiceola
  • 1 píosa oinniún
  • 1 píosa cairéad
  • 2 sp. bhoird purée trátaí
  • 3 clóbh gairleog
  • 3 sp. bhoird ola lus na gréine
  • 1 píosa duilleog labhrais
  • 600 ml uisce
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
Cur síos

1. Pioc tríd an ruán, sruthlaigh in uisce fuar é agus róstaigh i bhfriochtán tirim ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go mbeidh sé cumhra – cabhraíonn sé seo leis na gráinní fanacht scartha.

2. Gearr an ghualainn mhuiceola ina ciúbanna 2 cm; donn ar gach taobh san ola i sáspan le bonn trom ar theas ard.

3. Cuir an t-oinniún mionghearrtha agus an cairéad grátáilte go garbh leis agus donn ar feadh 5 nóiméad, ansin measc an taos trátaí agus an ghairleog bhrúite isteach agus corraigh ar feadh nóiméid eile.

4. Doirt trian den uisce isteach agus cócaráil faoi chlúdach ar feadh 20 nóiméad go dtí go mbeidh an fheoil leathbhog.

5. Scaip an ruán air, doirt an t-uisce te atá fágtha isteach, cuir an duilleog labhrais leis, blastáil le salann agus piobar agus cócaráil faoi chlúdach ar theas íseal gan chorraí ar feadh 20 nóiméad go dtí go mbeidh an leacht súite go hiomlán ag an ruán.

6. Bain den teas agus lig dó seasamh faoi chlúdach ar feadh 10 nóiméad, ansin measc agus riar le cúcamar picilte nó sailéad úr glasraí.

Leid: Bhí an mhias aonphota seo “ar nós an cheannaí” an-choitianta i dtithe ósta na Rúise sa 19ú haois; ná corraigh an ruán le linn cócaireachta, nó éireoidh sé ina leite.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.