Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Heljdu probere, isperi u hladnoj vodi i prži u suhoj tavi 3–4 minute dok ne zamiriše – zbog toga će zrnca ostati rastresita.
2. Svinjsku lopaticu nareži na kocke od 2 cm; u loncu debela dna na ulju ih na jakoj vatri zapeci sa svih strana.
3. Dodaj sitno nasjeckani luk i krupno naribanu mrkvu i prži 5 minuta, a zatim umiješaj koncentrat rajčice i zgnječeni češnjak i miješaj još jednu minutu.
4. Ulij trećinu vode i pirjaj poklopljeno 20 minuta, dok meso ne bude napola mekano.
5. Pospi heljdu, zalij ostatkom vruće vode, dodaj lovorov list, posoli, popapri i kuhaj bez miješanja, poklopljeno, na laganoj vatri 20 minuta, dok heljda potpuno ne upije tekućinu.
6. Skloni s vatre i ostavi poklopljeno da odmori 10 minuta, a zatim promiješaj i posluži s kiselim krastavcima ili salatom od svježeg povrća.
Savjet: Ovo jelo „na trgovački način” bilo je omiljeno u ruskim svratištima 19. stoljeća; heljdu ne miješaj tijekom kuhanja, inače će postati kašasta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.