Griķi ar gaļu tirgotāju gaumē (Grechka po-kupecheski)

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
622kcal
34gOlbaltumvielas
62gOgļhidrāti
32gTauki
Sastāvdaļas
  • 300 g griķi
  • 500 g cūkas lāpstiņa
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. burkāni
  • 2 ēdk. tomātu biezenis
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 3 ēdk. saulespuķu eļļa
  • 1 gab. lauru lapa
  • 600 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Griķus pārlasiet, noskalojiet aukstā ūdenī un sausā pannā apgrauzdējiet 3–4 minūtes aromātiskus, lai graudi būtu irdeni.

2. Cūkas lāpstiņu sagrieziet 2 cm kubos un katlā ar biezu dibenu eļļā uz lielas uguns apbrūniniet visapkārt.

3. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un rupji rīvētus burkānus un apcepiet 5 minūtes, tad iemaisiet tomātu biezeni un saspiestus ķiplokus un maisiet vēl vienu minūti.

4. Pielejiet trešdaļu ūdens un zem vāka sautējiet 20 minūtes, līdz gaļa pusmīksta.

5. Uzberiet griķus, pielejiet atlikušo karsto ūdeni, pievienojiet lauru lapu, sāli un piparus un nemaisot zem vāka uz lēnas uguns vāriet 20 minūtes, līdz griķi pilnīgi uzsūkuši šķidrumu.

6. Noņemiet no uguns, apsegtus atpūtiniet 10 minūtes, tad apmaisiet un pasniedziet ar skābētiem gurķiem vai svaigu dārzeņu salātiem.

Padoms: Vienā katlā gatavotais ēdiens “tirgotāju gaumē” bija iecienīts 19. gadsimta Krievijas viesu namos. Griķus vārot nemaisiet, citādi kļūs putraini.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.