1. Gearr muineál na muiceola ar a fhad ina stiallacha 4–5 cm ar tiús chun an maranáid a ligean dul tríd ar fad.
2. Measc an t-anlann hoisin, an t-anlann soighe, an fíon ríse shaoxing, an siúcra, an meascán cúig spíosra agus an ghairleog bhrúite, cótaigh an fheoil go maith ann, clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche más féidir í.
3. Téigh an t-oigheann go 200 °C, doirt uisce ar dhoimhneacht méire i dtráidire, cuir raca os a chionn agus leag na stiallacha feola air; cuir an maranáid atá fágtha ar leataobh.
4. Róstaigh an fheoil ar feadh 25 nóiméad, ansin cas, scuab leis an maranáid atá fágtha agus róstaigh ar feadh 15 nóiméad eile í.
5. Measc an mhil leis an uisce, scuab go flúirseach ar gach taobh den fheoil í agus cócaráil faoi ghríoscán an oighinn ar feadh 3–5 nóiméad eile, go dtí go mbíonn na himill caramalaithe agus beagán loiscthe.
6. Lig di sos ar feadh 10 nóiméad, ansin slisnigh go trasnánach go tanaí agus riar le rís bhruite agus glasraí cócaráilte go réidh í; doirt súnna an tráidire ar an rís.
Leid: Tugann tofu dearg coipthe dath dearg sainiúil na bialainne dó; más mian leat, cuir gráinnín púdair bhiatais sa mharanáid. Is fearr muineál marmaraithe: triomaíonn luan lean.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.