Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakaela pikuti 4–5 cm paksusteks ribadeks, et marinaad kõikjale imbuks.
2. Segame hoisin-kastme, sojakastme, Shaoxingi riisiveini, suhkru, viievürtsisegu ja purustatud küüslaugu, segame liha hoolikalt marinaadiga läbi ning paneme kaetult vähemalt 4 tunniks, kuid eelistatavalt üle öö külmkappi.
3. Kuumutame ahju 200 °C-ni, valame ahjupannile sõrmepaksuselt vett, asetame resti selle kohale ja laome liharibad restile; paneme ülejäänud marinaadi kõrvale.
4. Küpsetame liha 25 minutit, pöörame ümber, määrime ülejäänud marinaadiga ja küpsetame veel 15 minutit.
5. Segame mee veega, määrime liha igast küljest heldelt ning küpsetame ahju grillrežiimil veel 3–5 minutit, kuni serv karamellistub ja veidi kõrbeb.
6. Laseme 10 minutit puhata, lõikame viltu õhukesteks viiludeks ja serveerime keedetud riisi ning hautatud köögiviljadega; niristame ahjupannile jäänud leeme riisile.
Nipp: Restoranivariandi iseloomuliku punase värvi annab punane kääritatud tofu; soovi korral lisa marinaadi näpuotsatäis peedipulbrit. Parim on marmorjas kaelaliha: lahja seakarbonaad kuivab ära.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.