1. Cócaráil na fraocháin dhearga leis an siúcra i sáspan beag ar feadh 5 nóiméad go dtí go bpléascfaidh cuid de na caora; lig dó fuarú.
2. Bain na seicní den fheoil agus lig di téamh go teocht an tseomra; brúigh na caora aitil i moirtéar, measc leis an tím, salann agus piobar iad agus cuimil ar an bhfeoil iad.
3. Téigh an ola i bhfriochtán, donn an fheoil timpeall ar feadh 4–5 nóiméad ar gach taobh, cuir an t-im leis ag an deireadh agus bastaigh leis í.
4. Cuir an fheoil i dtráidire bácála agus róstaigh in oigheann ag 120 °C ar feadh 20–25 nóiméad í go dtí go mbeidh an taobh istigh bándearg fós (teirmiméadar don chroí: 56 °C); lig di seasamh faoi scragall alúmanaim ar feadh 10 nóiméad.
5. Donn an t-oinniún mionghearrtha sa tsaill rósta, doirt an fíon dearg isteach, laghdaigh go leath é, cuir an stoc leis agus tiubhaigh arís é; cócaráil leis an uachtar agus an subh fraochán dearg é go dtí go mbeidh sé uachtarúil agus blastáil le salann agus piobar é.
6. Gearr an fheoil ina slisní agus riar leis an anlann agus na fraocháin dhearga, croquettes prátaí nó dumplagáin aráin í.
Leid: Triomaíonn géim go héasca: róstaigh ag teocht íseal í agus lig di seasamh i gcónaí – fanfaidh sí bándearg go cothrom agus súmhar ar an gcaoi seo.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.