1. Sajjar il-mirtilli ħomor maz-zokkor f'borma żgħira għal 5 minuti sakemm xi frott jinfaqa'; ħalli jiksħu.
2. Neħħi l-membrani mil-laħam u ħallih jisħon għat-temperatura tal-kamra; għaffeġ il-frott tal-ġnibru f'mehrież, ħallat mas-sagħtar, il-melħ u l-bżar u ogħrok il-laħam bit-taħlita.
3. Saħħan iż-żejt f'taġen u aqli l-laħam minn kull naħa għal 4–5 minuti sakemm jismar; fl-aħħar żid il-butir u ferra' fuqu b'kuċċarina.
4. Poġġi l-laħam f'tilar u ixwi f'forn f'120 °C għal 20–25 minuta biex il-ġewwieni jibqa' roża (termometru tal-laħam: 56 °C); ħalli jistrieħ taħt fojl tal-aluminju għal 10 minuti.
5. Aqli l-basla mqatta' fin fix-xaħam tax-xiwi, ferra' l-inbid aħmar u għalli sakemm jonqos bin-nofs, żid il-brodu u erġa' ħaxxen; sajjar mal-krema u l-ġamm tal-mirtilli ħomor sakemm isir kremuż, u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
6. Qatta' l-laħam fi flieli u servi biz-zalza u l-mirtilli ħomor, ma' krokketti tal-patata jew blalen tal-ħobż.
Parir: Il-laħam tal-kaċċa jinxef faċilment: ixwih fuq temperatura baxxa u bilfors ħallih jistrieħ – hekk jibqa' roża indaqs u mmerraq.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.