1. Tóg cos na laofheola as an gcuisneoir 30 nóiméad roimh róstadh; mionghearr an ros máire, an sáiste agus an ghairleog, measc leis an salann agus an piobar iad agus cuimil ar fud na feola iad.
2. Ceangail an fheoil le sreangán cistine i gcruth cothrom chun í a róstadh go cothrom.
3. I sáspan oigheann, téigh an ola olóige agus an t-im agus donn an fheoil ar theas ard ar feadh 8–10 nóiméad í, agus í á casadh, go dtí go mbeidh sí go deas donn ar gach taobh.
4. Cuir an t-oinniún, an cairéad agus an soilire garbhghearrtha timpeall uirthi, doirt an fíon bán isteach agus bruith ar feadh 2 nóiméad é, ansin doirt an stoc feola isteach.
5. Róstaigh in oigheann réamhthéite go 170 °C ar feadh 1 uair an chloig agus 15 nóiméad í, agus í á bastáil lena súnna gach 15 nóiméad; bíodh teocht an chroí ag 65 °C.
6. Fill an fheoil i scragall alúmanaim agus lig di seasamh ar feadh 15 nóiméad, déan purée den leacht glasraí le cumascóir láimhe chun anlann a dhéanamh, slisnigh an rósta go tanaí agus riar leis an anlann doirte air agus prátaí rósta leis.
Leid: Tá an sos riachtanach: athdháileann na súnna sa fheoil lena linn agus ní rithfidh siad amach ar an gclár gearrtha agus í á slisniú.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.