1. Gearr an chuid bhog istigh den fhéar líomóide ina fáinní agus brúigh ina taos mín (kroeung) le galangal, tormairic, gairleog, seallóidí, 2 dhuilleog líoma agus sillí i mionghearrthóir nó i moirtéar í.
2. Gearr an filléad éisc ina phíosaí 3 cm.
3. Measc an taos i mbabhla le formhór an bhainne cnó cócó (coinnigh 2 spúnóg bhoird don riar), an t-anlann éisc, an siúcra, an taos cloicheán agus na huibheacha buailte, ansin measc an t-iasc tríd.
4. Fill na duilleoga banana ina mbabhlaí beaga agus daingnigh le bioranna fiacaile iad (nó úsáid cupáin teasfhulangacha mura bhfuil siad agat) agus roinn an meascán éisc eatarthu.
5. Cócaráil i ngalaitheoir ar feadh 20–25 nóiméad, go dtí go bhfuil an meascán daingnithe cosúil le maróg.
6. Maisigh an barr leis an mbainne cnó cócó coinnithe ar leith agus stiallacha an-tanaí den duilleog líoma atá fágtha, agus riar le rís jasmin.
Leid: Mias náisiúnta na Cambóide: curaí síodúil éisc cosúil le mousse, a bhraitheann a theas ar na sillí a úsáidtear. Oireann aon iasc bán gan chnámha dó (mar shampla catiasc, tilapia nó péirse liúis); tugann an duilleog banana boladh beagán féarach dó.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.