Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Mekani unutarnji dio limunske trave nareži na kolutiće i s galangalom, kurkumom, češnjakom, ljutikom, 2 lista limete i čilijem u sjeckalici ili mužaru usitni u glatku pastu (kroeung).
2. Riblji file nareži na komade od 3 cm.
3. U zdjeli pastu izmiješaj s većim dijelom kokosova mlijeka (2 žlice ostavi za posluživanje), ribljim umakom, šećerom, pastom od kozica i razmućenim jajima, a zatim umiješaj ribu.
4. Od listova banane savij zdjelice i učvrsti ih čačkalicom (ako ih nemaš, upotrijebi šalice otporne na toplinu) i u njih rasporedi smjesu s ribom.
5. Kuhaj na pari 20–25 minuta, dok se smjesa ne stegne poput pudinga.
6. Vrh ukrasi odvojenim kokosovim mlijekom i vrlo tankim trakicama preostalog lista limete i posluži s jasminovom rižom.
Savjet: Nacionalno jelo Kambodže: svilenkasti riblji curry nalik na mousse, čija ljutina ovisi o upotrijebljenom čiliju. Dobra je svaka bijela riba bez kostiju (npr. som, tilapija, smuđ); list banane daje blagi, travnati miris.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.