1. Исечи го мекиот внатрешен дел од лимонската трева на кругови и истолчи со галангалот, куркумата, лукот, шалотот, 2 листа лимета и чилито во сечкач или аван во мазна паста (круенг).
2. Исечи го рибното филе на парчиња од 3 cm.
3. Во сад измешај ја пастата со поголемиот дел од кокосовото млеко (оддели 2 супени лажици за послужување), рибиниот сос, шеќерот, пастата од ракчиња и изматените јајца, па додај ја рибата.
4. Направи чинивчиња од банановите листови и прицврсти со чепкалки (или употреби огноотпорни чаши) и распореди ја рибната смеса во нив.
5. Готви во сад за готвење на пареа 20–25 минути, додека смесата се стегне како пудинг.
6. Украси одозгора со одделеното кокосово млеко и преостанатиот лист лимета исечен на многу тенки ленти и послужи со јасминов ориз.
Совет: Национално јадење на Камбоџа: свиленкасто рибно кари слично на мус, чија лутина зависи од употребеното чили. Одговара секоја бела риба без коски (на пр. сом, тилапија, смуѓ); банановиот лист дава блага тревна арома.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.