Ullmhúchán: Coinnigh comhábhair mheatacha réamhullmhaithe agus feoil a fhágtar ag maranú nó ar maos ar feadh tamaill fhada faoi chlúdach i gcuisneoir ag 4 °C ar a mhéad; ní ag teocht an tseomra a dhéantar an sos thar oíche.
1. Don bhonn, fuin an plúr le 125 g ime fhuair, gráinnín salainn agus 4–5 spúnóg bhoird uisce fhuair chun taosrán briosc a dhéanamh, cuir sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad, ansin roll i mbun tráidire ard thart ar 25 × 35 cm; leáigh an t-im atá fágtha.
2. Déan ceithre líonadh: poipín (na síolta poipín le ceathrú den siúcra), gruth (an gruth leis na huibheacha, an siúcra fanaile agus ceathrú den siúcra), gallchnónna (na gallchnónna le ceathrú den siúcra), úlla (na húlla grátáilte fáiscthe leis an siúcra atá fágtha, an cainéal agus na rísíní).
3. Measc an t-uachtar géar leis an uachtar go mín – doirtfidh tú é seo ar na sraitheanna.
4. Leag 2 leathán taosráin strudel ar an mbonn, doirt im orthu, ansin leag i sraitheanna: poipín, leathán strudel, gruth, leathán strudel, gallchnónna, leathán strudel, úlla, leathán strudel – doirt beagán den mheascán uachtair ghéir ar gach líonadh.
5. Déan an tsraith arís (san ord céanna), cuir leathán strudel ar an mbarr agus doirt go leor den im agus den mheascán uachtair ghéir atá fágtha air.
6. Bácáil ag 180 °C ar feadh thart ar 60–70 nóiméad go dtí go mbeidh an barr donnórga; lig dó fuarú go hiomlán agus ná gearr ina chearnóga móra é go dtí an lá dár gcionn.
Leid: Is císte Slóivéanach faoi chosaint AE ó Prekmurje in aice le teorainn na hUngáire é prekmurska gibanica. Tá cuma chasta air ar dtús ach ní theastaíonn ach foighne: féadfaidh tú na líonta a dhéanamh lá roimh ré.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.