1. Fág na pónairí breaca ar maos i neart uisce fuar an oíche roimhe. An lá dár gcionn, taosc agus cócaráil leis na heasnacha deataithe agus an duilleog labhrais i thart ar 2,5 lítear uisce fuar ar theas íseal ar feadh 1 uair an chloig.
2. Idir an dá linn, cócaráil an cabáiste coipthe i sáspan ar leith le beagán uisce ar feadh 30 nóiméad (sruthlaigh beagán ar dtús má tá sé an-ghéar).
3. Cuir na prátaí scafa gearrtha ina gciúbanna leis na pónairí agus cócaráil ar feadh 20–25 nóiméad go dtí go mbeidh na pónairí agus na prátaí bog; brúigh cuid de na prátaí in aghaidh thaobh an phota chun é a thiú.
4. I bhfriochtán beag, róstaigh an plúr sa bhlonag go héadrom, cuir an ghairleog bhrúite leis, bain den teas agus measc an phapraic isteach.
5. Measc an cabáiste cócaráilte agus an roux isteach sa leacht pónairí agus prátaí, bain an fheoil de na cnámha, gearr ina ciúbanna agus cuir ar ais; blastáil le salann agus piobar agus cócaráil le chéile ar feadh 15 nóiméad eile.
6. Riar te i mbabhla domhain le harán – cumascann na blasanna i gceart faoin lá dár gcionn.
Leid: Is mias aonphota shainiúil de Trieste, an Carst agus cósta na Slóivéine í jota, ina mbuaileann cócaireacht na hOstaire agus na hUngáire, cócaireacht Shlavach agus chócaireacht Iodálach le chéile. San fhómhar, déantar le tornapaí picilte (kisla repa) í in ionad cabáiste choipthe freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.