Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za osnovo moko s 125 g hladnega masla, ščepcem soli in 4–5 jedilnimi žlicami hladne vode zgnetemo v krhko testo, ga za 30 minut postavimo v hladilnik in nato razvaljamo po dnu visokega pekača velikosti približno 25 × 35 cm; preostalo maslo stopimo.
2. Pripravimo štiri nadeve: makov (mak s četrtino sladkorja), skutni (skuta z jajci, vaniljevim sladkorjem in četrtino sladkorja), orehov (orehi s četrtino sladkorja) ter jabolčni (naribana, ožeta jabolka s preostalim sladkorjem, cimetom in rozinami).
3. Kislo smetano gladko zmešamo s sladko smetano – s tem prelivamo plasti.
4. Na osnovo položimo 2 lista vlečenega testa, pokapamo z maslom, nato zlagamo plasti: mak, list vlečenega testa, skuta, list vlečenega testa, orehi, list vlečenega testa, jabolka, list vlečenega testa – vsak nadev pokapamo z malo smetanove mešanice.
5. Zaporedje ponovimo še enkrat (v istem vrstnem redu), na vrh položimo list vlečenega testa in obilno pokapamo s preostalim maslom ter smetanovo mešanico.
6. Pri 180 °C pečemo približno 60–70 minut, da je vrh zlatorjav; povsem ohladimo in šele naslednji dan narežemo na velike kocke.
Namig: Prekmurska gibanica je z EU zaščitena slovenska sladica iz Prekmurja ob madžarski meji. Na prvi pogled je zapletena, vendar potrebuješ le potrpežljivost: nadeve lahko pripraviš tudi dan vnaprej.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.