Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na základ vypracujeme z múky, 125 g studeného masla, štipky soli a 4–5 polievkových lyžíc studenej vody krehké cesto, dáme na 30 minút do chladničky a potom rozvaľkáme na dno vysokého pekáča s rozmermi približne 25 × 35 cm; zvyšné maslo rozpustíme.
2. Pripravíme štyri plnky: makovú (mak so štvrtinou cukru), tvarohovú (tvaroh s vajcami, vanilkovým cukrom a štvrtinou cukru), orechovú (orechy so štvrtinou cukru), jablkovú (nastrúhané vyžmýkané jablká so zvyšným cukrom, škoricou a hrozienkami).
3. Kyslú smotanu rozmiešame so smotanou dohladka – touto zmesou budeme polievať vrstvy.
4. Na základ položíme 2 pláty štrúdľového cesta, pokvapkáme maslom a potom vrstvíme: mak, plát cesta, tvaroh, plát cesta, orechy, plát cesta, jablká, plát cesta – každú plnku pokvapkáme trochou smotanovej zmesi.
5. Postup zopakujeme ešte raz (v rovnakom poradí), navrch položíme plát cesta a bohato pokvapkáme zvyšným maslom a smotanovou zmesou.
6. Pečieme pri 180 °C približne 60–70 minút, kým povrch nebude zlatohnedý; necháme úplne vychladnúť a až na druhý deň nakrájame na veľké kocky.
Tip: Prekmurska gibanica je slovinský koláč chránený EÚ z Prekmuria pri maďarských hraniciach. Na prvý pohľad zložitý, ale treba iba trpezlivosť: plnky môžeme pripraviť aj deň vopred.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.