Cacen Prekmurje mewn haenau (Prekmurska gibanica)

Pwdin 180 munud 16 dogn
Maetholion / dogn
651kcal
15gProtein
67gCarbohydradau
37gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y sylfaen a'r haenau
  • 250 g blawd gwenith
  • 250 g menyn
  • 500 g dalen crwst strwdel
  • 1 pinsiad halen
  • Ar gyfer y llenwadau
  • 200 g hadau pabi mâl
  • 500 g caws ceuled
  • 200 g cnau Ffrengig mâl
  • 1000 g afal
  • 250 g siwgr
  • 3 darn wy
  • 400 g hufen sur
  • 200 ml hufen
  • 2 ll.f. siwgr fanila
  • 1 ll.d. sinamon
  • 50 g rhesins
Disgrifiad

Paratoi: Cadwn gynhwysion darfodus wedi'u paratoi ymlaen llaw a chig wedi'i farinadu neu'i fwydo am gyfnod hir dan orchudd mewn oergell ar ddim mwy na 4 °C; nid ar dymheredd ystafell y maent yn gorffwys dros nos.

1. Ar gyfer y sylfaen, tylinwn y blawd â 125 g o fenyn oer, pinsiad o halen a 4–5 llwy fwrdd o ddŵr oer yn grwst brau, rhown yn yr oergell am 30 munud, yna agorwn i ffitio gwaelod hambwrdd uchel tua 25 × 35 cm; toddwn weddill y menyn.

2. Paratown bedwar llenwad: hadau pabi (yr hadau pabi â chwarter y siwgr), caws ceuled (y caws ceuled â'r wyau, y siwgr fanila a chwarter y siwgr), cnau Ffrengig (y cnau â chwarter y siwgr), afal (yr afal wedi'i gratio a'i wasgu â gweddill y siwgr, y sinamon a'r rhesins).

3. Cymysgwn yr hufen sur â'r hufen nes ei fod yn llyfn – hwn a arllwyswn dros yr haenau.

4. Gosodwn 2 ddalen crwst strwdel ar y sylfaen, taenellwn fenyn drostynt, yna gosodwn haenau: hadau pabi, dalen grwst, caws ceuled, dalen grwst, cnau Ffrengig, dalen grwst, afal, dalen grwst – arllwyswn ychydig o'r cymysgedd hufen sur dros bob llenwad.

5. Ailadroddwn y gyfres unwaith eto (yn yr un drefn), gosodwn ddalen grwst ar y top ac arllwyswn weddill y menyn a'r cymysgedd hufen sur drosto'n hael.

6. Pobwn ar 180 °C am tua 60–70 munud nes bod y top yn frown euraidd; oerwn yn llwyr a pheidiwn â thorri'n sgwariau mawr tan y diwrnod wedyn.

Awgrym: Cacen Slofenia a warchodir gan yr UE o Prekmurje wrth ffin Hwngari yw prekmurska gibanica. Mae'n edrych yn gymhleth ar yr olwg gyntaf, ond dim ond amynedd sydd ei angen: gelli baratoi'r llenwadau ddiwrnod ymlaen llaw hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.