1. Rhown draed ac ysgwydd y porc mewn pot, ychwanegwn tua 3 litr o ddŵr oer, berwn, tynnwn yr ewyn, ychwanegwn y ddeilen llawryf a'r grawn pupur, halen a choginiwn dros wres isel am 1,5 awr.
2. Ychwanegwn y foronen, y gwreiddyn persli, y gwreiddyn seleri a'r tatws wedi'u ciwbio a choginiwn am 20 munud arall.
3. Tynnwn y cigoedd allan, ciwbiwn yr ysgwydd, tynnwn y cig a'r croen oddi ar esgyrn y traed, torrwn yn fân a dychwelwn i'r cawl.
4. Mewn padell fach, meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r garlleg wedi'i falu yn y lard, ysgeintiwn y blawd drosto a ffriwn nes ei fod yn frown golau; cymysgwn ag ychydig o ddŵr oer nes ei fod yn llyfn ac ychwanegwn at y cawl.
5. Cymysgwn y marjoram a'r finegr gwin i mewn (gan addasu'r surder i flasu) a choginiwn am 10 munud arall; yn olaf cymysgwn yr hufen sur â llond lletwad o gawl a'i gymysgu i'r cawl.
6. Gweinwn yn boeth â bara ffres – yn draddodiadol fe'i gwneir â chig ffres ar ôl lladd moch.
Awgrym: Kisla juha yw cawl “pen mawr” cegin cefn gwlad Slofenia: mae'r blas sur yn adfywio. Traed y porc sy'n rhoi ei gorff sidanaidd, gelatinaidd iddo, felly paid â'u hepgor; os nad ydynt ar gael, bydd darn o figwrn porc yn gwneud y tro.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.