Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme seajalad ja sea abaliha potti, valame peale umbes 3 liitrit külma vett, laseme keema, eemaldame vahu, lisame loorberilehe ning terved pipraterad, maitsestame soolaga ja keedame tasasel tulel 1,5 tundi.
2. Lisame kuubikuteks lõigatud porgandi, juurpeterselli, juurselleri ja kartuli ning keedame veel 20 minutit.
3. Võtame liha välja, lõikame abaliha kuubikuteks, eemaldame seajalgadelt kamaraga liha ning paneme peeneks hakitult supi sisse tagasi.
4. Hautame väikesel pannil rasvas peeneks hakitud sibula ja purustatud küüslaugu, puistame üle jahuga ning röstime helepruuniks; segame vähese külma veega ühtlaseks ja lisame supile.
5. Segame hulka majoraani ja veiniäädika (hapustame maitse järgi) ning keedame veel 10 minutit; lõpuks segame hapukoore kulbitäie supiga ja segame supi hulka.
6. Serveerime kuumalt värske saiaga – traditsiooniliselt valmib see pärast seatappu värskest lihast.
Nipp: Kisla juha on Sloveenia maaköögi „pohmellisupp”: hapu maitse värskendab. Seajalg annab siidise tarretisja täidluse, seega ära jäta seda ära; selle puudumisel sobib ka tükk seakooti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.